Mirsoglasnomne (mirsoglasnomne) wrote,
Mirsoglasnomne
mirsoglasnomne

Categories:

Мир согласно Google 1 512


Цитата из британской поваренной книги 1747 года звучит так: «Сначала поймай кролика...». С этих слов Ханна Гласс начинает рецепт жаренного кролика. Эта цитата, на самом деле, байка - шутник следующего века заменил слово "освежуй" на более смешное. Но одно точно: в 1747 году вышла легендарная книга Ханны Гласс - «Кулинарное искусство, ставшее понятным и легким». Она была переиздана уже в течение первого года после публикации, а затем переиздавалась еще 20 раз в XVIII веке, и продолжала издаваться до 1843 года. Почти 100 лет!

Поваренная книга Гласс была популярна не только потому, что была легко написана, но и из-за своего энциклопедического объема. Она включала 972 рецепта, охватывающих все начиная от пудингов и супов до спецблюд для Великого поста и приготовления пищи для больных.

Сегодняшний дудл изображает Гласс за приготовлением партии классических йоркширских пудингов. Ее рецепт йоркширского пудинга, как и многие другие из этой книги, является одним из самых ранних из когда-либо опубликованных.

Интересную историю этой книги и ее автора написали на русском тут: http://bukhanka.com/2018/02/20/hannah-glasse/



Что: 310 лет со дня рождения Ханны Гласс
Появление: 28.3.2018
Страна: Разные страны
Класс: Прочее
Представляет собой: Героиню, готовящую йоркширский пудинг

Вступайте в группы Фейсбук и ВКонтакте, чтобы следить за дудлами ;)
Tags: doodles, other, woman
Subscribe

Posts from This Journal “other” Tag

  • Мир согласно Google 1 541-48

    129 лет со дня рождения Альфонсо Рейеса Альфонсо Рейес — мексиканский писатель, переводчик, журналист, дипломат, деятель культуры,…

  • Мир согласно Google MDX

    Что: 45 лет движению Чипко Появление: 26.3.2018 Страна: Индия Класс: Памятная дата, Прочее, Общественные деятели Представляет собой:…

  • Мир согласно Google 1 507

    Чествование семлы Сдобная булочка - семла - известна в Швеции с незапамятных времен. Само название - указывает на древность ее происхождения.…

  • Мир согласно Google 1 493

    Сегодня поезда этой железной дороги наинают возить туристов любоваться цветением вишни Что: Чествование Алишаньской Лесной железной…

  • Мир согласно Google 1 483

    “It is not easy to be a pioneer – but oh, it is fascinating!” -Elizabeth Blackwell Работа над дудлом: Что:…

  • Мир согласно Google 1 447

    Гертруда Джекилл была, пожалуй, самым уважаемым садовником своего времени, и ее влияние на садовое искусство очевидно по всему миру. Она…

  • Мир согласно Google 1441

    Лото, нарды, домино, "Монополия", пазлы – старые добрые настольные игры для воскресного вечера в кругу семьи, еще не…

  • Мир согласно Google 1439

    Ноябрь в Корее - это период заготовки солений на зиму. Корейцы называют его "кимчжан". Приходится он обычно на позднюю осень. К…

  • Мир согласно Google 1423

    Пад Тай является одним из самых популярных блюд тайской кухни, и, пожалуй, уступает лишь знаменитому супу Том Ям Гунг. Готовят его с…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments