mirsoglasnomne


Nel mezzo del cammin di nostra vita...


Previous Entry Share Next Entry
Мир согласно Google 1423
mirsoglasnomne


Пад Тай является одним из самых популярных блюд тайской кухни, и, пожалуй, уступает лишь знаменитому супу Том Ям Гунг.

Готовят его с курицей, со свининой, с креветками, с морепродуктами или просто с овощами, но главным и основным ингредиентом в блюде остаётся рисовая лапша. Основной критерий правильно приготовленного Пад Тая – это переход вкусов, когда сначала вы чувствуете сладкий, потом кислый, а в самом конце острый вкус.

Самое важное - это приготовить соус и остальные ингредиенты заранее. В соусе для Пад Тай есть 4 компонента: мякоть тамаринда (для придачи блюду кислого вкуса), рыбный соус, пальмовый сахар (для придачи сладковатого вкуса), паприка или тайский чили порошок (для остроты). Имея две чашки соуса, можно приготовить примерно 6-8 порций Пад Тай. Также в Пад Тай добавляют сырое яйцо, криль (мелкие креветки), бобовые ростки и молотый жареный арахис. Очень часто добавляют тофу. Готовить Пад Тай нужно в большой сковороде вок.

Кадры дудла:












Что: Чествование блюда Пад Тай
Появление: 7.11.2017
Страна: Таиланд
Класс: Культура, Прочее
Представляет собой: Динамический дудл. Пошаговая инструкция приготовления блюда Пад Тай

Вступайте в группы Фейсбук и ВКонтакте, чтобы следить за дудлами ;)
Пад Тай (тай: ผัด ไทย, «пожаренное в тайском стиле») - блюдо из рисовой лапши, приготовленное на гриле, обычно служащее уличной едой, а также подаваемое в ресторанах в Таиланде.



Posts from This Journal by “thailand” Tag

  • Мир согласно Google 1052 UPDTD: День числа π

    Этот праздник придумал в 1987 году физик из Сан-Франциско Ларри Шоу, который заметил, что в американской системе записи дат (месяц / число) дата…

  • Мир согласно Google 1024 UPDATED: Новый год по лунному календарю

    Китайский Новый год является самым длинным и самым важным праздником в китайском лунном календаре. Происхождение этого праздника относится к…

  • Мир согласно Google 1 486

    У Ванессы Мэй был славный предшественник ) Что: 108 лет со дня рождения Эуа Санторнсанана Появление: 21.1.2018 Страна: Таиланд Класс:…

  • Мир согласно Google 1 484

    Сегодня Google чествует знаменитую художницу по текстилю Пайом Синават, которая пронесла до наших дней традиционные узоры Исаана,…

  • Мир согласно Google 1 481

    Прошло 50 лет с тех пор, как редкая белоглазая речная ласточка была впервые замечена в Таиланде; птица, которую настолько редко видели,…

  • Мир согласно Google 1 480

    Несмотря на то, что континентальный Китай почти запретил распространение песен Тенг, многие записи путём контрабанды все равно попадали…

  • Мир согласно Google 929UPDTD: Праздник Лойкратхонг

    Многим знакомы небесные фонарики, а кто-то видел нереальные фотографии их массового запуска. Так вот сегодня именно тот день (вернее, ночь),…

  • Мир согласно Google 1400

    День тайского флага (วันพระราชทานธงชาติไทย) учрежден в 2016 г. в честь 100-летия утверждения его современного дизайна. В 1916 г. дизайн флага…

  • Мир согласно Google 1396

    Раскадровка дудла: Что: 55 лет со дня основания национального парка Кхауяй Появление: 18.9.2017 Страна: Таиланд, Аргентина,…


  • 1
Да, хорошо бы съездить туда, попробовать. Кстати, из Иркутска наверное много народа в Юго-Восточную Азию отдыхать ездит - ведь прямо вниз - и там? И лучше всякой Турции и Египта, куда из Ц. России ездят.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account