mirsoglasnomne


Nel mezzo del cammin di nostra vita...


Previous Entry Share Next Entry
Мир согласно Google 1346
mirsoglasnomne


Ах, эта Франция и её гастрономия! Мы уже встречались с дудлом Его Величества багета, а теперь СЫР!

Считается, что первый камамбер был изготовлен в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель. Согласно легенде, Мари Арель во время Великой французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.

Эту легенду о происхождении сыра впервые изложил перед широкой общественностью мэр небольшого французского городка Вимутье. Все началось с того, что в начале XX века один врач для лечения своих тяжелобольных пациентов применял нормандский сыр. В благодарность вылеченные пациенты воздвигли в его честь небольшой монумент недалеко от деревни Камамбер. И тогда, покопавшись в архивах, мэр обнаружил, что в конце восемнадцатого века в деревушке Камамбер жила некая Мари Арель, торговавшая на рынке необычайно вкусным и необычным на вид сыром. А в 1928 году на площади Вимутье состоялось торжественное открытие мемориала в честь девушки и знаменитого сыра.

Тем не менее, тот сыр, который мы сейчас называем камамбером, возник лишь в конце XIX века. В 1890 году инженер М. Ридель изобрёл деревянную коробку, которая использовалась для транспортировки этого сыра и позволяла перевозить его на большие расстояния, в особенности в США, где он стал очень популярен. Эти коробки используются до сих пор.

Французский поэт и прозаик Леон-Поль Фарг охарактеризовал аромат камамбера как «запах ног Бога» (Le camembert, ce fromage qui fleure les pieds du bon Dieu).

В России этот сыр достать теперь сложно - правитель страны запретил ввозить его, решив наказать европейцев, за то, что они наказали его окружение. Впрочем, вряд ли окружение стало есть меньше французских сыров.





Screenshot 2017-04-28 12.26.16

Screenshot 2017-04-28 12.26.28

Screenshot 2017-04-28 12.26.43

Screenshot 2017-04-28 12.26.55

Screenshot 2017-04-28 12.27.08

Screenshot 2017-04-28 12.27.18

Screenshot 2017-04-28 12.27.25

Screenshot 2017-04-28 12.30.46

Что: 256 лет со дня рождения Мари Арель
Появление: 28.4.2017
Страна: Франция

Класс: Изобретатель
Представляет собой: Серия дудлов, показывающих этапы производства сыра Камамбер

Число лайков в Facebook у Мари Арель: 6
Число лайков в Facebook у сыра Камабер: 5 000
Вступайте в группы Фейсбук и ВКонтакте, чтобы следить за дудлами ;)
Камамбе́р (фр. Camembert) — сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемого из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт пушистая белая плесень Penicillium camemberti.
Musée du Camembert
Статуя Мари Арель


Деревня Камамбер


Posts from This Journal by “inventor” Tag

  • Мир согласно Google 1 541-48

    129 лет со дня рождения Альфонсо Рейеса Альфонсо Рейес — мексиканский писатель, переводчик, журналист, дипломат, деятель культуры,…

  • Мир согласно Google 1 518

    325 лет со дня рождения Джона Гаррисона Джон Гаррисон — английский изобретатель, часовщик-самоучка. Изобрел морской хронометр,…

  • Мир согласно Google 1429

    Изобретателем дырокола считается Фридрих Зённеккен из Бонна, который 14 ноября 1886 года первым подал заявку на получение патента. Зённеккен…

  • Мир согласно Google 1410

    Первое пляжное кресло-корзина было создано в 1882 году немецким мастером по плетению обычных корзин Вильгельмом Бартельманом. Представляет…

  • Мир согласно Google 1351

    Что: 181 год со дня рождения Фердинанда Монойера Появление: 9.5.2017 Страна: Аргентина, Австралия, Дания, Доминиканская Республика,…

  • Мир согласно Google 1295

    «На тебя наденут деревянный макинтош, и в твоём доме будет играть музыка. Но ты её не услышишь.» - Федя, «Операция…

  • Мир согласно Google 1293

    Канадцу Сэндфорду Флемингу, руководителю инженерной службы канадской Тихоокеанской железной дороги, приписывают ключевую роль в развитии…

  • Мир согласно Google 1237

    Левенгук прочёл труд английского естествоиспытателя Роберта Гука «Микрография», опубликованный в 1665, вскоре после его…

  • Мир согласно Google 1217: 117 лет со дня рождения Ласло Биро

    Интересно, что это не первый дудл о мастере, славном своими пишущими инструментами. Идея шариковой ручки родилась задолго до этого дня, в…


?

Log in

No account? Create an account